- Ново
Универсална 11-инчов поварской нож съчетава в себе си съвременни технологии за производство с японските традиции в производството на ножове.Изключително остър ръб, благодарение на тънък ъгъла сердечнику VG5, зажатому между два слоя стомана SUS410 за защита от петна.Балансиран грузиком от неръждаема стомана, който се прикрепя към наконечнику.Характеристика, удобна дръжка от луксозен тъмен ламинирано дърво.Само за ръчно пране; ограничена доживотна гаранция; произведено в Япония.Оснастите вашата кухня с този първокласен, изключително остър 11-инчов поварским нож Tamahagane San - универсален нож, предназначено за нарязване, раздробяване през месомелачка, нарязване на филийки и нарязани на кубчета, както и изчислен на комфорт.Острието осигурява превъзходно задържане на ръба, благодарение на много, много тънък ъгъла сердечнику VG5, който има твърдост по Роквеллу 58-70. Произведени от компанията Kataoka and Company в Ниигате, Япония, ножове Tamahagane са произведени с използване на съвременни технологии, но държат на традиционните японски принципи производство на ножове - тяхното име се превежда като "безценната стомана" и дълго време ассоциировалось със стоманата, използвана в самурайских мечове.В комбинация с японския символ на "San", което в превод от английски означава "блестящ", Tamahagane ще ярко светят в кухнята в продължение на години.Ножове Tamahagane San с 3-слойным покритие от неръждаема стомана са от среден слой от V-G № 5 с два слоя неръждаема стомана SUS410.Солиден слой стомана VG5 изпълнява ролята на рязане край, докато външните слоеве на SUS410 по-меки и осигуряват по-голяма устойчивост на образуване на петна.Ножове Tamahagane San имат тънка окосената космическия с ъгъл между 14 и 15 градуса за перфектен баланс на острота и здравина.Ножът е балансиран грузиком от неръждаема стомана, който се прикрепя към хвостовику и се вижда в основата на дръжката.Характеристика, но в същото време класически оформена ръкохватка изработена от наситен тъмен ламинирано дърво, което придава ви традиционность и топлината на дървото, без метален вкус, който понякога може да предизвика дискомфорт.Не се препоръчва използването на този нож за рязане на мрамор, камък, облицовани с плочки или стъклени повърхности.Измийте ръцете си само с помощта на мек сапун за измиване на съдове; изплакнете с вода и внимателно избършете с кърпа.Предоставя ограничена доживотна гаранция.
Подробности
Избор на клиенти
